Teaterbygningen inviterer torsdag den 10. september til en aften i cajunkulturens tegn, hvor fællesspisning efterfølges af fransksproget folkemusik og dans.

Du behøver ikke rejse hele vejen til Louisianas sumpe for at opleve cajunkulturens karakteristiske blanding af mad, musik og livsglæde. Torsdag den 10. september rykker stemningen fra det amerikanske syd til Teaterbygningen i Køge, når der bliver inviteret til Cajun Night.

Teaterbygningen er et af de få steder i Danmark, der fortsat holder cajuntraditionen i hævd, og denne aften får publikum mulighed for både at smage og høre sig ind på den særlige kultur.

Aftenen begynder omkring bordene. Klokken 19 serverer køkkenet OM:HU et fælles cajun-inspireret måltid. Retterne tager afsæt i cajunkøkkenet, men styrken er tilpasset danske smagsløg, så man skal ikke forvente helt den samme varme i krydderierne, som man traditionelt finder i Louisiana.

Efter middagen bliver bordets glæder afløst af musik og dans. Fra klokken 20 er der Cajun Night med den karakteristiske, rytmiske sydstatsmusik, hvor violin, enradet harmonika og guitar hører til blandt de centrale instrumenter – og hvor sangene ofte fremføres på fransk.

En kultur med franske rødder

Cajunkulturen har sine rødder blandt fransktalende befolkningsgrupper, der slog sig ned i Louisiana og i lange perioder levede forholdsvis isoleret i sump- og deltaområderne. Isolationen var med til at bevare både sproget, maden og musikken og gav samtidig traditionerne deres helt eget udtryk.

Da infrastrukturen i området blev udbygget i det 20. århundrede, blev cajunbefolkningen i stigende grad en del af det øvrige amerikanske samfund. Folkemusikken forsvandt dog ikke. Tværtimod udviklede den sig videre i mødet med andre musiktraditioner fra de amerikanske sydstater.

Resultatet er den livlige og dansevenlige cajunmusik, som publikum kan opleve i Køge denne septemberaften.

Dørene til Teaterbygningen, Bag Haverne 1 i Køge, åbner klokken 18.30. Der er spisning klokken 19, mens musikken begynder klokken 20. En billet koster 130 kroner og inkluderer både mad og musik. Drikkevarer købes separat, og billetter kan findes på Teaterbygningens hjemmeside.